Bahan Perendam:
2 siung bawang putih, haluskan
1/2 cm jahe, haluskan
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdt air perasan jeruk nipis
Bahan Pencelup:
2 butir telur ayam, kocok lepas
Bahan Tepung Pelapis:
200 gram tepung terigu
200 gram tepung beras
25 gram maizena
1 sdt soda kue
1/2 sdt merica bubuk
Cara Membuat:
- Campur semua bahan rendaman hingga tercampur rata.
- Masukkan ayam dalam bahan rendaman, remas-remas agar bumbu meresap, diamkan selama 1 jam.
- Gulingkan ayam dalam telur, lalu keluarkan, gulingkan pada campuran tepung pelapis.
- Goreng hingga kuning keemasan, angkat, tiriskan.
- Sajikan selagi hangat dengan sambal botol.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar